Taş Baskı Zeytinyağı

Zeytinin taş değirmende ezilerek hiçbir kimyasal işleme uğramadan üretilmiş zeytinyağıdır.

Soğuk Sıkım Zeytinyağı

Soğuk sıkım metodunda zeytinyağı üretim aşamasında kullanılan suyun sıcaklığı 27 C’yi geçmemektedir. Böylece faydalı vitamin ve mineralleri ölmemiş, daha az miktarda fakat kaliteli bir zeytinyağı üretilmiş olur.

Erken Hasat Zeytinyağı

Zeytin daneleri henüz olgunlaşmadan, yeşil olarak toplanmış zeytinlerden üretilir. Asit oranı daha düşüktür ve taze meyve aromasını en üst seviyede hissedebilirsiniz.

Natürel Sızma Zeytinyağı

Herhangi bir kimyasal işleme maruz kalmadan, zeytinin yalnızca mekanik olarak işlenmesi ile elde edilmiş üstün kalitede zeytinyağıdır. Oleik asit cinsinden asit oranı % 0,8 i geçmeyen zeytinyağları Natürel Sızma zeytinyağı olarak adlandırılmaktadır. Ayrıca Natürel sızma zeytin yağlarındaki kalite sınıflandırılması üretim metoduna (taş baskı, soğuk sıkım), zeytinin hasat zamanına (erken hasat) göre sınıflandırılmaktadır.

Neden Edremit Zeytinyağı

Edremit, dünyada Alp Dağları’ndan sonra en büyük oksijen rezervine sahip olan Kaz Dağları’nın havası ile beslenmektedir. Denizden gelen poyraz ve lodos rüzgârları zeytinin daldaki gelişimini olumlu yönde etkilemektedir.

Tüm bu faktörler birleştiğinde Kalitesi dünya arenasında kabul görmüş kendine has meyve aromasına sahip üstün kalitede bir zeytinyağı üretilmektedir.

Kullanımı

Salata ve soslarda tüketimi önerilen bu yağ tüm sıcak yemeklerde de kullanılabilir. Besin değeri çok yüksektir.

Asit Oranı

0,8 den az

Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar

 Zeytin yağı +5 C'nin altında donabilir. Tekrar çözülmesi kalitesini etkilemez. Gün ışığı ve ısıdan korunması tavsiye edilir. Ürünlerimizde tavsiye edilen tüketim tarihi ve parti seri nosu ambalajların üzerine işlenmiştir.