Lüks Tam Yağlı Sert Ezine İnek Keçi Peynirinin Özellikleri ve Tadı

Çanakkale doğal keçi peyniri , sezonda çoğunluğu keçi süte olmak üzere özelliği bakımından koyun ve inek sütü konularak üçü birarada üretilmektedir. Genel olarak Kaz dağlarının kuzeyi olan kesimleri içerisinde yer bulunan Çanakkale ili içerisinde yapılmaktadır. Daha kapsamlı bakılacak olursa Çanakkale doğal keçi peyniri, Çanakkale ili içerisinde bulunan çoğunlukla Yenice, Bayramiç ve Çan ile Merkez ilçeye bağlı olan birkaç köy içerisinde üretilmektedir. Üretimi tamamen doğal ve organik olan Çanakkale doğal keçi peynir birçok özelliği içerisinde bulundurmaktadır.

Bunun yanında tadına diyecek herhangi kötü ya da olumsuz bir şey bulunmayan Çanakkale doğal keçi peyniri, lezzetli ve oldukça keyifli bir peynir ürünü olarak görülüyor. Bahsi geçen Çanakkale doğal keçi peyniri, sizlere belirtilmiş olan coğrafyanın içerisinde bulunan doğal bitki örtüsü ve su kaynakları ile beslenmekte olan keçilerden üretilmektedir. Bu coğrafya içerisinde tamamen doğal olarak beslenen keçilerin sütünden elde edilen Çanakkale doğal keçi peyniri, tadını da bu şekilde bulmaktadır.

Çünkü otlak alan içerisinde kendi başına beslenen ve aynı zamanda kendisini bu şekilde büyüten keçilerin sütü hem daha lezzetli hemde daha canlı bulunur. Bu sebepten dolayı da Çanakkale doğal keçi peyniri tamamen doğal besleniyor olan keçilerden alınan sütler ile yapılır. Mevsimlere göre keçilerden alınan sütler karıştırılır ve daha sonra esas kullanılacak olan süt elde edilir. Buda diğer keçi peynirlerine oranla en büyük fark olarak görülmektedir. Çanakkale doğal keçi peyniri, üretilirken birçok zahmeti de beraberinde getirir fakat üretimi biten Çanakkale doğal keçi peyniri lezzeti ile bulunan yorgunluğu ve zahmeti alıp götürür.

Doğal Keçi Peyniri

Ayrıca tamamen doğal olmasından dolayı ve içerisinde en ufak bir katkı maddesi bulundurmuyor olması nedeniyle çocuk yaşta bulunan kişilerin gelişimi açısından oldukça faydalıdır. Günümüzde Çanakkale doğal keçi peyniri olarak piyasa içerisinde bulunan birçok peynir ürünü bulunmaktadır. Fakat ne var ki bu ürünlerin birçoğu lezzetinden de anlaşılacak olduğu gibi sahtedir. Çünkü Çanakkale doğal keçi peyniri, büyük bir özen içerisinde yetiştiriliyor olmasından dolayı üretimi sınırlı olan peynir ürünü olarak bilinir. Fakat tadına yapılacak olumsuz bir yorum bulunmayan Çanakkale doğal keçi peyniri, lezzetinden dolayı vazgeçilmez olabilir.